ผลกระทบของแผ่นดิสก์ใบมีดของเครื่องบดกาแฟ YF-650T2C ต่อการบดกาแฟคืออะไร?

ที่ เครื่องบดกาแฟ YF-650T2C ใช้แผ่นดิสก์ใบมีดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ขนาด 64 มม. เมื่อเทียบกับแผ่นดิสก์ใบมีดขนาดเล็กมันสามารถบดเมล็ดกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยความเร็วเท่ากันลดปริมาณมอเตอร์และเหมาะสำหรับความต้องการในการเชิงพาณิชย์หรือความเข้มสูงของครัวเรือนในการผลิตถ้วยอย่างต่อเนื่อง พื้นที่สัมผัสใบมีดขนาดใหญ่ทำให้เมล็ดกาแฟสั้นลงในระหว่างกระบวนการบดซึ่งจะช่วยลดการผลิตผงละเอียดปรับปรุงความสม่ำเสมอของการบดและหลีกเลี่ยงปัญหาของเอฟเฟกต์ช่องหรือรสชาติที่ไม่สม่ำเสมอในระหว่างการสกัด
แผ่นดิสก์ใบมีดทำจากวัสดุโลหะผสมที่มีความแข็งสูงนำเข้าโดย Laitai (เช่นเหล็กกล้าไนโตรเจนสูงหรือโลหะผสมพิเศษ) ซึ่งมีความต้านทานการสึกหรอที่แข็งแกร่งมากและสามารถรักษาความคมชัดเป็นเวลานาน ในเวลาเดียวกันวัสดุที่มีความทนทานสูงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะผลิตเศษโลหะในระหว่างการบดเพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟไม่ได้ปนเปื้อนด้วยกลิ่นโลหะและรักษาความบริสุทธิ์และความสอดคล้องของรสชาติ
ใบมีดแบนบดเมล็ดกาแฟผ่านแรงเฉือนซึ่งสามารถให้การกระจายอนุภาคที่สม่ำเสมอกว่าใบมีดรูปกรวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับวิธีการต้มเช่นเอสเพรสโซ่ที่ต้องการความแม่นยำในการบดสูง ขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอช่วยให้การสกัดสมดุลหลีกเลี่ยงความขมขื่นที่เกิดจากการสกัดหรือความเปรี้ยวที่เกิดจากการสกัดไม่เพียงพอและทำให้รสชาติของกาแฟใสขึ้น เหมาะสำหรับเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันตั้งแต่การคั่วกลางมืดไปจนถึงการคั่วแบบเบา ๆ
เนื่องจากวัสดุและการออกแบบโครงสร้างของแผ่นดิสก์ใบมีด YF-650T2C สร้างความร้อนน้อยลงเมื่อบดด้วยความเร็วสูง แต่อุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากการทำงานระยะยาว ฟังก์ชั่นการตรวจสอบอุณหภูมิของใบมีดที่ติดตั้งโมเดลนี้สามารถตรวจจับและปรับจังหวะการบดแบบเรียลไทม์เพื่อหลีกเลี่ยงการเร่งอุณหภูมิสูงการระเหยของกลิ่นหอมของกาแฟหรือทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของรสชาติทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของคุณภาพของกาแฟแต่ละถ้วย
ดิสก์ใบมีดแบบแบนขนาด 64 มม. ของ YF-650T2C ได้บรรลุมาตรฐานระดับมืออาชีพในประสิทธิภาพการบดความสม่ำเสมอของอนุภาคความทนทานและประสิทธิภาพของรสชาติ เมื่อรวมกับการปรับระดับ 104 ระดับมันสามารถปรับให้เข้ากับวิธีการผลิตเบียร์ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการบ้านเชิงพาณิชย์และระดับไฮเอนด์ การสร้างความร้อนต่ำและความเสถียรสูงรวมกับระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะปรับปรุงความน่าเชื่อถือและความสอดคล้องของการทำกาแฟต่อไป 3333